Salı, Şubat 21, 2012

Sakız Böreği



Malzemeler: 2 su bardağı un, 2 su bardağı su, 2 soğan, 250 gr. kıyma, 4 yufka, 4 çorba kaşığı sadeyağ, yeteri kadar tuz

Yapılışı: Un ve su ile, suluca bir hamur yapın. Kepçe ile demir saç üzerine yayarak kızarmasına meydan vermeden kaldırın. Yağlı tepsiye bu yufkalardan üç tane koyun. Üzerine ince kıyılıp kavrulmuş soğan ve kıyma karışımı içi döşedikten sonra, üstüne yine yufka koyun. Biraz yağlayıp fırına verin Sonra sıcak servis yapın. Afiyet olsun.

Hiç yorum yok: