Cuma, Şubat 10, 2012

Paçavra Böreği



Malzemeler: 2 adet hazır yufka, 2 su bardağı süt, 1.5 çay bardağı çiçek yağ, 2 adet yumurta, 1 su bardağı rende kaşar, 1 su bardağı ezilmiş beyaz peynir.

Yapılışı:
Yufkalar minik parçalara bölünür. Düğer tarafta kalan malzeme büyük, çukur bir kapta iyice karıştırılır. Yufkalar içine atılır, harmanlanır. Karışım bol yağlanmış tepsiye dökülür ve düzeltilir. Buzdolabında 2 saat dinlendirilir. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun.

Hiç yorum yok: