Perşembe, Şubat 02, 2012

Naneli Köfte



Malzemeler: 250 gr. köftelik kıyma, 1 bardak et suyu, 1 dilim ekmek içi, 2 çorba kaşığı un, Süt (1 çay bardağı), Tuz, Sıvı yağ, 1 kaşık tereyağı, Nane (1 tatlı kaşığı), Hindistancevizi (1 tatlı kaşığı)

Yapılışı:
Sos; 1 kaşık tereyağda unu biraz kavurun. Et suyunu azar azar dökün. Biraz süt ilâve edip, pişirin. Nane, hindistancevizi ve tuzu koyup kapatın. Ekmek ve kıyma ile köfteyi hazırlayın. Sıvı yağda kızartın. Sosu borcama döküp, köfteleri dizin. 15 dakika fırınlayın. Afiyet olsun.

Hiç yorum yok: