Perşembe, Şubat 02, 2012

Bahar Pilavı



Malzemeler: 2 bardak pirinç, 100 gr. tereyağı veya sana, 250 gr. iç bakla, 5-6 baş taze soğan, 1 demet dereotu, 2 domates, 1 lt. (4 bardak) et suyu, tuz, karabiber.

Yapılışı: Pirinci tuzlu sıcak suda bekletin, yıkayıp süzdürün, iç baklanın kabuklarını çıkartın. Domates ve soğanları ayıklayıp doğrayın, ölçülü et suyuna pirinç, soğan, domates, yağ, tuz, karabiber katin. Pişince kıyılmış dereotu karıştırıp servis yapın. Afiyet olsun.

Hiç yorum yok: