Salı, Şubat 21, 2012

Anasonlu Kurabiye



Malzemeler: 3 adet yumurta, 1 paket margarin, 1 su bardağı pudra şekeri, 1 paket kabartma tozu, 1 çorba kaşığı anason, alabildiği kadar un.
Üzeri İçin; 1 yumurta akı, 1 çorba kaşığı susam.

Yapılışı: Susam yağsız olarak kavrulur. Yumurtanın birinin akı ayrılır, diğer kalan malzemeyle yumuşak bir hamur yapılır, 20 dakika dinlendirilir, merdaneyle açılır, kurabite kalıbıyla kesilir, fırın tapsisine dizilir, üzerine yumurta akı sürülür, susam serpilir, önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika pişirilir. Afiyet olsun.

Hiç yorum yok: