Salı, Ocak 17, 2012

Yalancı Börek



Malzemeler: Dilediğiniz kadar tost ekmeği, 2 adet yumurta, 1/2 litre süt, beyaz peynir, maydanoz, dereotu, bir miktar kekik

Hazırlanışı:
Tepsiyi sıvı yağla yalayın. 1 kat tost ekmeğini dizin. Yumurtayı sütle çırpın. Bir kısmını kaşık yardımıyla bir kısmını da ekmeklerin üzerine dökün. Elinizdeki peyniri çatal yardımıyla ezip baharatlarla (maydanoz, dereotu,kekik) iyice karıştırın. Bunun da yarısını ekmeğin üzerine koyun. Bir kat daha ekmek dizin ve kalan sütlü yumurtayı tekrar ekmeklere yedirin. Kalan peyniri de üzerine koyup peynirler eriyene kadar (5 - 6 dk.) fırında tutun. Afiyet olsun.

Hiç yorum yok: