Pazartesi, Ocak 09, 2012

Limonlu Kahveli Kek




Malzemeler: 3 yumurta, 1.5 su bardağı şeker, 1 su bardağı süt, 1 su bardağı sıvıyağ, 3 su bardağı un, 1 tatlı kaşığı kahve, 1 paket kabartma tozu, 1 adet rendelenmiş limon kabuğu, 2 çorba kaşığı limon suyu

Yapılışı:
3 yumurta ve 1,5 su bardağı toz şeker bir kabın içerisinde mikser ile beyaz bir renk alana kadar çırpılır, üzerine 3 su bardağı un, 1 su bardağı sıvıyağ, 1 su bardağı süt, kahve ve kabartma tozu eklenerek bir süre yine mikserde çırpılır. Uygun kıvama gelince limon kabuğu rendesi ve limon suyu kondultan sonra bir kaşık yardımıyla ile kek karıştırılır yağlanmış büyük boy kek kalıbına dökülerek 175 derece fırında pembeleşene kadar pişirilir. Afiyet olsun.

Hiç yorum yok: