Çarşamba, Ocak 04, 2012

Kekikli kavurma



Malzemeler: 
750 gram orta yağlı koyun eti, 50 gram kadar kuyruk yağı, 2 adet soğan, Kekik, Tuz

Yapılışı:
Etleri ufak ufak doğrayın. Kuyruk yağını da doğrayıp bir tencereye koyun ve altını hafif yakarak kavurmaya başlayın. Et, kanlı suyunu çekince tuzunu koyun. İki adet soğanı bütün olarak koyun. Arada karıştırarak pişirin. Sonra bir kaba alıp üzerine bol kekik serpin. Pilavla beraber servis yapın. Afiyet olsun.

Hiç yorum yok: