Çarşamba, Ocak 04, 2012

Etli Mantarlı Spagetti

Malzemeler: 1 paket spagetti, 250 gr bonfile, 10-15 adet mantar, 1 diş sarımsak, 3 adet orta boy domates, 5 çorba kaşığı sıvıyağ, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 çay bardağı süt

Yapılışı:

Tavaya yağ konur, ısınınca ince, uzun doğranmış et atılır. Et suyunu bırakıp çekince doğranmış mantar, ezilmiş sarımsak katılır. 10 dakika sonra rendelenmiş domates ve tuz eklenir. Domates rengini değiştirince süt ilave edilir, hemen ateşten alınır. Haşlanmış spagettinin üzerine konarak servise sunulur. Afiyet olsun.

Hiç yorum yok: