Perşembe, Ocak 19, 2012

Elma Dilimli Kek

Malzemeler: 3 adet yumurta, 1 su bardağı pudra şekeri, 2 çorba kaşığı yumuşak tereyağı, 1 su bardağı yoğurt, 3 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu.
Üzeri için: 3 adet orta boy elma, 1 çorba kaşığı toz şeker, 1/2 çorba kaşığı tarçın.

Yapılışı:
Çukur kabın içinde pudra şekeri ve yumurta bembeyaz olana kadar çıırpılır. Üzerine tereyağ, yoğurt, ellenmiş un ve kabartma tozu eklenir. Malzemeler bütünleşene kadar kısa süre karıştırılır. Kek harcı ortası delik olmayan yağlanmış fırın kabına dökülür. Üzerine kabukları soyulmuş, ince dilimlenmiş elma sıkı sıkı dizilir. Elmanın üzerine tarçın ve toz şeker serpilir. Kek önceden ısıtılmış 170 derece fırında 40-45 dakika pişirilr. Soğuyunca dilimlenir, servise sunulur. Afiyet olsun.

Hiç yorum yok: