Pazar, Ocak 08, 2012

Cevizli İncir Dolması



Malzemeler: 12 adet kuru incir, 12 adet ceviz içi, 1 kg toz şeker, 1 kg su, 1/2 limon

Şurubun Hazırlanışı:
Tencerede 1 kg şeker, su ve limon suyunu bir taşım kaynattıktan sonra ocaktan alın.
Yapılışı:
İncirleri ortadan ikiye kopmayacak şekilde kesin. Ilık suda 2-3 dakika bekletin. Suyunu süzdürdükten sonra içlerini cevizle doldurun. Fırın tepsisine dizip üzerine şurubu dökün. 150 derecede 45-50 dakika üzeri renk alıncaya kadar bekletin. Soğuyunca servis edin. Afiyet olsun.

Hiç yorum yok: