Pazartesi, Aralık 19, 2011

Şehriyeli Un Çorbası



Malzemeler: 
1 su bardağı arpa şehriyesi, 2 çorba kaşığı un, 5 çorba kaşığı sıvıyağ, 7 su bardağı et suyu ya da su, 1 tatlı kaşığı tuz

Yapılışı:
Bir tencereye 3 su bardağı su konur. Kaynayınca şehriye atılır ve 10 dakika pişirilir. Diğer tencerede un ve yağ kavrulur. Üzerine karıştırarak et suyu, tuz ve haşlanmış şehriye eklenir. Sürekli karıştırarak bir tık kaynatılır.
Afiyet olsun.

Hiç yorum yok: