Perşembe, Aralık 22, 2011

Kırmızı Fasulyeli Elmalı Salata (Diyet)



Malzemeler:
250 gram patates, 200 gram barbunya ya da beyaz kuru fasulye, 1 adet yeşil salata, 1 adet yeşil elma, 1 adet kırmızı tatlı biber, 1-2 adet yeşil soğan, 1-2 diş sarımsak, Sirke, Tuz, Sızma zeytinyağı

Yapılışı:
Patatesleri haşlayın ve soyun. Elmayı küçük küplere doğrayın. Yeşil soğanları ince kıyın, biberi küp küp doğrayın. Yeşil salatayı yıkayıp iyice suyunu süzdürün. Sarımsağı ezip zeytinyağı, sirke ve tuzla karıştırın. Yeşil salatayı tabağa dizin. fasulye, elma ve sebzeleri yerleştirin. Sirke, tuz ve zeytinyağlı sos döküp servis yapın. Afiyet olsun.

Hiç yorum yok: