Salı, Aralık 20, 2011

Havuçlu Mücver



Malzemeler:
100 gr. kaşar peynir, 6 adet havuç, 2 adet patates, 3 adet yumurta, 100 gr. un, 60 ml. sıvı yağ, 1/2 demet maydanoz, tuz, karabiber.

Hazırlanışı:
Havucu ve patatesi soyup rendeleyin. Maydanozu ince kıyın. Kaşar peynirini rendeleyin. Hepsini karıştırma kabına koyun. Tek tek yumurtaları ilave edin ve karıştırın. Sonra azar azar unu ilave edin. Tuzlayın, biberleyin. Koyuca bir bulamaç haline getirin. Sıvı yağı tavaya koyun. Isınınca, hazırladığınız malzemeden kaşık kaşık döküp kızartın. Kağıt havlunun üstüne çıkartın ve sıcak olarak servis yapın.  Afiyet olsun.

Hiç yorum yok: