Çarşamba, Aralık 21, 2011

Güveç Somon



Malzemeler: 
Yarım kg fleto somon, 1 adet kabak, 1 adet havuç, 1 adet patates, 1 adet soğan, 1 çorba kaşığı salça, 4 çorba kaşığı sıvıyağ, 1 tatlı kaşığı tuz

Yapılışı:
Yağda soğan kavrulur. Üzerine küp doğranmış havuç, patates ve kabak sırayla eklenir. En son salça, tuz ve 1 su bardağı su katılır. Sebzeler fazla yumuşamadan ateşten alınır. Karışımın yarısı güvece konur. Üzerine kuşbaşı doğranmış somon konduktan sonra kalan sebzeli karışım yerleştirilir.Kapaklı olarak 45 dakika orta ateşte pişirilir.
Afiyet olsun.

Hiç yorum yok: