Perşembe, Aralık 22, 2011

Frambuazlı Krema



Malzemeler:
1 kg. süt, 20 gr. şeker, 4 yaprak jelatin, 5 yumurta sarısı 1 vanilya çubuğu, 500 gr. çırpılmış krem şanti, 500 gr. frambuaz

Yapılışı:
Süt, şeker ve vanilyayı birlikte kaynatın, içine soğuk suda bırakılarak yumuşatılmış jelatini ve yumurta sarılarını ilave edin. Karıştırın. Ocaktan alıp, soğuyana dek karıştırmaya devam edin. Krem şantiye ilave edin. Bir kalıbı doldurun. Buzlukta en az 6 saat beklettikten sonra servis yapın.
Afiyet olsun.

Hiç yorum yok: