Pazartesi, Aralık 19, 2011

Cevizli İncir Dolması



Malzemeler:
12 adet kuru incir, 12 adet ceviz içi, 1 kg toz şeker, 1 kg su, 1/2 limon
Şurubun Hazırlanışı: Tencerede 1 kg şeker, su ve limon suyunu bir taşım kaynattıktan sonra ocaktan alın.

Yapılışı: İncirleri ortadan ikiye kopmayacak şekilde kesin. Ilık suda 2-3 dakika bekletin. Suyunu süzdürdükten sonra içlerini cevizle doldurun. Fırın tepsisine dizip üzerine şurubu dökün. 150 derecede 45-50 dakika üzeri renk alıncaya kadar bekletin. Soğuyunca servis edin. Afiyet olsun.

Hiç yorum yok: