Çarşamba, Aralık 21, 2011

Brokolili Gül Böreği



Malzemeler: 
400 gr brokoli, 1/2 adet yufka, 1 adet soğan, 2 diş sarımsak, 2 kaşık arpa şehriye, 1 yemek kaşığı zeytinyağı, 100 gr kaşar peyniri, Bir miktar tuz ve karabiber, 1 adet yumurta

Yapılışı:
Brokolileri temizleyip zeytinyağında soğan ve sarımsak ile soteleyin. Tuz ve biber ekleyip üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ilave edin. Yufkaya sarıp önce rulo sonra gül şeklini verin ve yumurta beyazı ile kapadıktan sonra üzerine yumurta sarısı sürerek kızartın. Afiyet olsun.

Hiç yorum yok: